発酵食品にはまっています。 なんでも、納豆菌は最強らしい 大粒で食べにくいけど、この苦味が好きです。 納豆をねる 納豆と適量の水分で、すりばちでする（またはミキサーにかける） 水分は麹菌の味噌汁、乳酸菌のヨーグルトを利用する事が多いです。 難易…