納豆

発酵食品にはまっています。
なんでも、納豆菌は最強らしい

大粒で食べにくいけど、この苦味が好きです。

納豆をねる
納豆と適量の水分で、すりばちでする（またはミキサーにかける）
水分は麹菌の味噌汁、乳酸菌のヨーグルトを利用する事が多いです。

難易度は易しいです

もう一つ好きな種類は、おかめ納豆のシソ味
さっぱりしていて好きです